白玉汾酒杏花村汾酒集团名产之一。以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。该酒清亮透明,芳香浓郁,绵软甘甜,落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能,使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。
潞酒产于长治市,已有800多年的生产历史,为山西历史名酒之一,酒名取自唐朝时该地所置地名潞州。该酒以精选高粱为主料,以谷糠、稻皮为辅料,综合了附近诸县几十家传统酒坊的制曲、配料和酿造工艺等特点,形成了现在的这种酒体晶莹清亮、酒味清香纯正的65度清香型大曲白酒。该酒包装尤为黑色瓷坛造型美,古色古香,不饮自醉。
在选料上,优选光照充足的东北高粱与高原高粱、优质大麦、精选富含微量元素的黑皮豌豆,确保酒液营养丰富、清香纯正、口感绵柔醇厚。
在工艺上,真正采用正宗古法酿造,将密封的陶瓷酒缸埋入深山地下储藏,实料纯酿,决不酒精勾兑。华尧美酒,顺口不上头,顺心不伤身。
华尧酒道:人必诚、境必深、水必甘、粮必实、料必精、器必洁、缸必湿、火必缓、曲必时、工必细。
生产浓香型白酒的厂家,不仅按酒质的档次,而且还根据酒销售区域的消费习惯和销售地区与之竞争产品的特点,运用勾兑技术生产不同特色的酒,以扩大市场覆盖面。如开发新型清香型白酒与低度清香型白酒的系列酒;再如随着老年人口的增加,我国进入老龄化社会,利用清香型白酒的特点开发保健酒、滋补酒、药酒等,这是清香型白酒得天独厚的优势。