控温系统：PID微电脑控制，具有温度自整定功能；采用SSR固态继电器输出，可根据温度偏差的大小控制，
其加热功率的大小，使温度更加，内部温差±3度；
远红外加热系统：循环风设计，内部各点温度均匀一致；
输送系统：采用变频调速，按需要随意调整，始终保持平稳运行。
季保养 （1）检查输送系统、传动链条、网带、轴承部份润滑剂添加； （2）检查冷却系统及各装置情况； （3）检查供气系统及各装置情况； （4）检查电源线路有无老化、破损等情况。
食品烘干设备的优势： 1、 食品烘干设备选用的材料具有抗腐蚀性，因此具有使用寿命长的特点。与此同时，设备操作简单，方便维护和清洗。 2、 一般情况下，食品烘干设备采用标准化生产，可根据客户需求量控制烘干参数，操作起来更为简便。 3、 食品烘干设备热惯性小，升温迅速，发热率高，升温、降温速度快，因此，在食品烘干过程中，不但可以提高了工作效率，也起到了一定的节能效果。
初始含水率
是指进入干燥机之前湿物料的含水量，通常是湿物料只要能在干燥机内工作，初始含水率越高，干燥机所表现出来的脱水能力就发挥得越充分。反过来说，初始含水率越高，终含水率一定时，干燥机越能达到的脱水能力，但出干料量反而下降。