建议水果空运前跟四川空运物流集团公司预订好舱位，然后尽量在清晨或傍晚采摘鲜果。如：荔枝，樱桃，草莓，猕猴桃，芒果等水果空运。

在很多情况下，我国的果蔬运输是在非制冷状态下进行的，这就要求保温车必须具有良好的通风性能，也就是说必须是通风保温车。铁道部科学院交通经济研究所采用冰改性通风隔热车运输苹果、桔子、梨，取得了显著的经济效益，冰保车的缺点是盐液对车体和线路腐蚀严重，车内温度不能灵活控制，往往偏高或偏低，沿途需补加冰-盐，而且车辆重心偏高，不适合高速运行，在严寒地区或寒冷季节，车厢内可利用加温设备升温，以防产品遭受低温伤害，(2)机械冷：采用机械制冷或加温，配合强制通风系统，能有效控制车厢内温度，而且装载量比冰保车大大增加，我国现用的机保车，仅B1G型机是国产，其他多为进口车，B18、B20、B22均从德国进口，以B22型性能。

为了能使水果和蔬菜在空运过程中保持新鲜,美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧、增加氮含量,以使果蔬保鲜的新方法。该方法在空运中使用具有空调性能的新型包装箱,这种包装有一层特制的薄膜,薄膜纤维能够吸收氧分子,而让氮气通过。这样在空气中通过薄膜进入包装箱后,箱内的氮气含量可高达98%以上,从而使果蔬的呼吸作用减慢,达到较长时间保鲜的目的。

空运荔枝如何保鲜呢？

荔枝空运保鲜问题一直是客户纠结的问题，也是我们航空货运高度关注的问题，毕竟刚刚上市的荔枝价位高，而且荔枝水分的缺失直接导致荔枝的口感，无论是杨贵妃时代的一骑红尘，还是现代时代的加急空运，要想吃到新鲜的荔枝，不变的就是“快”，为了空运荔枝的快，我们公司在处理荔枝的运输时会优先快捷保证空运舱位；以接近航班时间为其安排航班，我们的客服快效率通报荔枝空运实时动态，当然荔枝的新鲜度还得我们天亮之前将凝结着露珠的小红球从树上摘下，以泡沫箱包装，在泡沫箱内放些单独的湿冰。