次之，再物件放置层面也是有一点小技巧，大家都知道，湿冷藏气体通常较热空气指数更重一点，因此通常冷柜的底端的环境温度是较为低的，而相对的高位的环境温度是较为高的，能运用这一特性，将水果放到上边，蔬菜水果及肉类食品冷藏能置放在层，那样当多种多样食材一起置放冷柜，能根据上下层的温度差控温，使冷藏作用更有保障。

食品加工出来了后须要冷冻，运送全过程也须要全线冷链物流，那样才可以较大水平降低病菌的繁育；由于在超市冷柜的温度下，是没法干掉病菌的，只有抑止病菌的繁育。而假如在运送中冷冻产品解除冻结了，病菌就会大批量繁育，乃至造成许多有害成分，超市冷柜再一次冰冻的时候，并没干掉这种病菌。

听声响。制冷压缩机刚开始启动后，超市冷柜将稍微震动，造成运行噪声，但噪声不可高过45dB。也就是说，在清静的室内环境中，在冷柜约1米外只有听见轻度的咔嗒声。远方应当没声音。用手接触冷柜，不需有非常明显的震动。

查验灯饰照明。开启冷藏门，超市冷柜柜里的灯照亮；当超市冷柜柜子门基本上关掉时，显示灯息灭。

查验超市冷柜的冷鲜作用。您能够在冷柜里放许多苹果，二天后观查一下子苹果的鲜度。虽然没法立即实行此实验，但它少能够避免顾客因事后阅历而蒙受损失。

一般情况下，可以分为两种方式循环：(1)蒸气压缩制冷循环。将蒸发器出来的蒸气冷却加压后，重新冷凝为液体，然后再蒸发，如此不断循环，这就是蒸气压缩制冷循环。生鲜冷藏柜采用这种制冷方式，生鲜冷柜价格蒸气压缩制冷循环原理就是这样实现的。将制冷用的工质充灌在一个密封的系统内，液态工质经节流装置节流降压后，在蒸发器中等压汽化吸热，变为低温、低压蒸气，然后经过压缩机绝热压缩成高温高压蒸气，后在冷凝器中液化放热，并再进入节流装置，从而完成一个制冷循环。