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白酒界流传这样一句话：“粮为酒之肉,曲为酒之骨,水为酒之血”,好酒来自好水源,茅台酒也不例外,茅台酒作为大曲酱香白酒的鼻祖,它独特的口感和品质获得了无数人的认可.
茅台酒有着如今的品质,水源的好坏占据着非常重要的因素,赤水河成就了茅台酒,那茅台镇其他酒企不会用水吗？为何差这么多？今天粤湘酒业就为大家讲解一下.
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岳麓区回收精品茅台酒出厂价2299元,市场指导价3299元,当前市场价在4200元以上,在2500元——2800元价格区间,苏泰商行曾多次介绍精品茅台酒,所站的角度是”长期收臧用于自饮或者边臧边饮”.当精品茅台酒在短短半年经历2800元,3500元,3800元,4000元的极速拉升之后,多位终媏酒商曾向茅粉事务所表示很少备货,且终媏消费者买得不多.
而且赤水河途经各路名山大川,水中的矿物质微量元素含量丰富,非常适合微生物种群的生长与繁殖,也有利于微生物的发酵,不仅如此,茅台酒在生产过程中顺应赤水河的自然变化规律,重阳采水,造沙浸粮,经过传统工艺的发酵,这样的茅台酒具有大自然的韵律,口感别具一格,国内很多名酒都是靠近优质水源,所以水源是酿制好酒的前提条件.
岳麓区回收茅台酒成功的只在水吗？其实我们通过茅台酒的官访介绍可以知道,茅台酒能成功,不只是水,粮食,酒曲和工艺都是茅台酒成功的重要因素,粮食是采用蕞优质的红缨子糯高粱,皮厚粒小,这种高粱才能满足酿酒过程中多次蒸煮,发酵与取酒,不过糯红高粱产量不高,价格比普通高粱贵很多,很多小酒厂只能选择品质更差的高粱,自然而然茅台镇很多酒厂的白酒品质和口感无法和茅台酒相比.
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