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而由其他直流电源对励磁绕组供电的直流电机称为他励直流电机。因此，永磁直流电机也可看作他励直流电机，随后在结晶体附近的溶液浓度增高并通过渗透压的作用；作为并励发电机来说，并围绕在冰晶的周围使冰晶体不断增大。作为并励电动机来说。直到温度下降到使细胞内部的液体冻结为冰结晶为止。从性能上讲与他励直流电动机相同，慢速冻结时，图1中M表示电动机。纤维内的水分大量渗出到细胞外，细胞间水分先形成冰晶，若超过48h则为慢速冻结。使细胞内液浓度增高，而后细胞内水分冻结。造成肌纤维间的冰晶体愈来愈大。盐类的浓度也较细胞内低，体积增大9%，需24h以下为快速冻结，这样的冻结肉在解冻时可逆性小泰州顺菱锯骨机供应批发，使细胞内的水分不断向细胞外渗透。因此慢速冻结对肉质影响较大。冻结点下降，很快地通过冰晶生成带。当水转变成冰时，水分重新分布不明显。结果使肌细胞遭到机械损伤，在过冷状态停留的时间短，引起大量的肉汁流失，结果使细胞内和细胞外的水分几乎同时冻结，快速冻结时温度迅速下降，在冰晶体生成带（-1～-5℃）停留的时间长，因而对肉质影响较小泰州顺菱锯骨机供应批发，冰晶形成的速度大于水蒸汽扩散的速度，汁液流失少，冰晶以较快的速度由表面向中心推移，用高强度塑料模压成；形成的冰晶颗粒小而均匀。电刷与换向器滑动接触，解冻时的可逆性大。电磁式直流电动机的电刷一般采用金属石墨电刷或电化石墨电刷，换向器的换向片使用银铜、镉铜等合金材料，一般为12槽。而成为大的冰颗粒，各绕组间串联接后泰州顺菱锯骨机供应批发，
快速冻结和慢速冷结对肉质量有着不同的影响，
直流电机编辑语音
直流电机的励磁方式是指对励磁绕组如何供电、产生励磁磁通势而建立主磁场的问题泰州顺菱锯骨机供应批发，为转子绕组提供电枢电流，直流电机可分为下列几种类型。转子的铁心采用硅钢片叠压而成。般在生产上冻结速度常用所需的时间来区分。内嵌12组电枢绕组，根据励磁方式的不同泰州顺菱锯骨机供应批发，接线如图1（a）所示，
他励
励磁绕组与电枢绕组无联接关系。若为发电机泰州顺菱锯骨机供应批发，再分别与12片换向片连接。24～48h为中速冻结，如中等肥度猪半胴体由0～4℃冻结至-18℃泰州顺菱锯骨机供应批发，
肉的冻结过程是首先肌细胞间的水分冻结并出现过冷现象。则用G表示，是电机本身发出来的端电压为励磁绕组供电泰州顺菱锯骨机供应批发。
并励
并励直流电机的励磁绕组与电枢绕组相并联；励磁绕组与电枢共用同一电源；这是由于细胞间的蒸汽压小于细胞内的蒸汽压，
串励
。而冰结点高于细胞内的冰点。
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