店面食堂米粉机 现做现吃不隔夜鲜米粉机
目前早餐店、小吃店、米粉店使用的米粉大概来源于以下几个，要么是买干米粉或者半干米粉，需要使用前用开水发开，发的不好，对口感质量要求蛮高；要么是大型工厂配送的鲜粉，开袋即可以用，比较方便，但不是每个城市、乡镇都有配送；要么是自己做手工粉，完全手工，大米磨浆，蒸皮，切条或者手工挤丝，虽然人工成本高，这类店在一线大城市反而可以做得好。除此之外，还有一种就是利用小型的米粉机进行店面食堂现场做粉。这类米粉机又分干粉机和鲜粉机。干粉机做好粉后需要后置老化方可以吃；鲜粉机直接马上做马上吃！
粉巢食品机械FC02型鲜米粉机提供一种新的现做现吃鲜米粉生产方式，在店铺堂食直接制粉，鲜米粉机体积小巧、操作简单，成本不高。不需要大投资来办工厂，只需要2个多平方即可生产。米粉鲜榨更健康，更便捷，是桂林卤粉、常德米粉这类需要鲜粉来加持的米粉粉种的优先选！