为什么一定要炒呢？是因为对生胚或饼进行湿热处理，使其具有一定弹性和塑性利于压榨的熟坯过程。蒸炒的目的彻底破坏油籽细胞结构；使蛋白质变性（减少对油脂的吸附 力和适宜的塑性）；提高油脂质量（减少胶体物含量和其它低分子物含量），蒸炒要求：熟度均匀、熟坯具有一定弹性和塑性.
榨油机在压榨花生仁时：一般以热榨为主，热榨时先预热榨膛，花生仁炒至60℃左右，然后趁热榨制。
凭良心做生意，这是我们路得人一直秉承的企业理念，对于我们在日常的榨油设备生产中，我们常常会将细心和认真作为员工工作的核心，因此路得人敢保证我们的设备一定要让客户放心。对于生活中食用油的质量下降，我们认为花生榨油机等产品质量也有着一定的异议，在此我们就借此机会来分析这个问题。
对于榨油机生产工艺越来越先进本来也是一件很好的事情，但是由于技术的更新也让从前油质较差的产品也可以通过技术来更加净化，因此也给很多人带来更加健康的生活保障。但是之前我们也讲过有些负责人的生产者被利益蒙蔽了双眼，所以这些技术也就成为他们牟利方法。花生榨油机采用最传统的螺旋式压榨原理，通过自动加热控制系统实现真空无菌的榨油过程，因此是很值得推广的榨油方式。
对于我国目前的榨油设备市场，我们都知道各种类型的榨油设备已经呈现出以利益为驱使的动态，对于很多采用技术来变费为宝的举措，现在使用最多的是螺旋式榨油机更加节省电功率，据统计同等产量下可节省近60%的劳动成本，所以对于榨油行业的从业者来讲，我们路得会一如既往的严把质量关，让我们的榨油机等产品能够为更多的人带来健康生活的保证。