黄骨鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，具有滋补作用和用价值，只有一根主刺，且无肌间刺。基本上成为人们餐桌上常见的鱼类，也是人们煲汤选的鱼类，特别是家长对孩子们饮食安全的改变，不愿意让孩子吃多刺鱼，黄骨鱼是当前适合孩子食用的鱼种。因此市场需求也在逐步增长，黄骨鱼养殖也在不断扩大。
池塘精养（川鄂粤浙苏东北1000~5000斤不等）创新模式，辅助名优品种成功，创收名优品种病害严重，如南美白对虾。近两年全国养殖成功率不到2成！能否利用黄骨鱼为肉食性为主的杂食性鱼类特征及时清除虾池中病虾，死虾等活力较差个体，切断病菌传源，而且黄骨鱼自身不会染病的优点，有效提高虾池单产。
苗种放养，鱼苗要提前进行放养，这样能够大限度的延长黄姑鱼的生长发育的时间，好是在六月中旬之前，放养的鱼苗要挑选没有病害以及没有损伤的鱼苗，保证苗的整体成活率，一亩可以放养十二万到十五万尾一公顷。
要适时调水，定期加水、换水，合理施肥，保证水质清新，溶解氧充足，饵料生物丰富，必要时还要开增氧机增氧；定期消毒，每隔半个月用生石灰或漂粉或50%的过硫酸氢钾消毒饲料台，也可在饲料中添加杜仲叶提取物+乐畅桉树精油等物，提高鱼苗成活率，减少寄生虫疾病。