要怎么对厨房排烟系统进行清洗呢？
油烟管道清洗对于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道。
油烟管道清洗外部油烟管道：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖油烟管道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的内壁上，并不会形成很厚的油污，对未超过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。
主要清洗步骤
1、 切断电源。清洗之前要切断电源，确保安全，这是重中之重。
2、 重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道
3、 清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会油污的关系变小，排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来，清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。
4、 清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响，净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差。应先用高效清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。
油烟管道清洗办理资质证书所需材料：许可证扫描、申请表格邮票扫描、受理电子版、公司员工（至少5人）职业培训合格证书扫描、法人身份证扫描、个人档案扫描根据甲乙丙进行的）处理项目经理资料：照片电子版，身份证扫描证书，高等教育证书，个人资料。（项目经理严格按照一级或二级和三级进行分级）油烟管道清洗办理地点：在每个城市都有专门做这个资质证书办理和认证的机构
油烟管道清洗资格属于施工企业清洗资格类别，分为甲乙和丙三个等级，甲是的。
为何要定期清洗油烟管道，宾馆,饭店常期使用的油烟机，烟道管道如果不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。而且会造成火灾隐患，因油烟管道油垢引起的火灾常有发生。
据了解，针对油烟罩、油烟管道的火险隐患，目前国内还没有相应的法律法规。这一点，北京已经走在了前头。今年3月6日，北京市旅游局刚刚下发了《北京市宾馆饭店安全生产管理规定（征求意见稿）》，其中规定“排油烟管道清理每90天应当不少于1次，抽油烟机、集烟罩、烟道入口处1米范围内应当每天清洗，清理要有记录。”
油污及其危害：
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，都会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。
环境健康隐患：
排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的危害。加大能耗从而减少设备使用寿命。
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。