油烟机的集油盒积油后，很难去除粘附底部和墙壁上的油污，如果每次清洗后在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉，油比水轻，积油时会浮在水面上。清洗时把盒子里的油倒出来，盒子底部就不会有油渍和粘附，用洗洁精很容易清洗干净。
燃气灶周围瓷砖的清洗方法
煤气灶周围的白色瓷砖容易被油污和烟雾污染，很难清洗。根据朋友的建议，可以把去年没用过的日历的彩塑膜涂在周边，用金鱼洗洁精贴在瓷砖上，可以节省擦拭时间，每隔几个月就可以根据自己喜欢的图案更换一次。
在食堂清洗油烟机之前，可以先启动油烟机，在扇叶和内壁上喷洒清洁剂，利用机器旋转时的离心力先去除软化的油污，然后将内壁擦拭干净；擦拭燃气灶时，应使用质地温和的清洁剂。
可以用细钢丝刷清除炉口的炭化物，然后用细钢丝刷逐个刺破出火孔，用刷子清除污垢。对于煤气灶上的油渍，可以在污垢上涂上煤油，摩擦几下后清洗干净。陈迹可用油清洗液喷洒，然后用报纸或湿布擦拭。新的油渍可以在热的时候用干布擦掉。瓷砖炉上有黑灰，可以用半个柠檬擦。
如果食堂抽油烟机的扇叶配有网罩，旧牙刷可以蘸一点醋和肥皂水轻轻刷洗网面，水洗后会像新的一样干净。用保鲜膜盖住开启键，并经常更换。这样，清洗时只需去掉保鲜膜，吸油烟机缝隙中积累油污的几率就会大大降低。
很多用户做饭的时候，把食堂的油烟机关掉也就几分钟，发挥不了作用。正确的用法方法是在烹饪开始时打开，在整个烹饪过程5 ~ 6分钟后关闭。
在这里，由于天然气或液化石油气的原因，当大型抽油烟机停用时，只要燃烧几分钟，氮化合物就会超标5倍，一氧化碳气体可以超标65倍以上。所以在烹饪过程中，油烟机应该全程工作，而不是开关。至于做饭后还要工作几分钟的原因，大限度的排出厨房里残留的有害气体，不要留在厨房里，以免危害人体健康。
虽然是食堂抽油烟机方法的清洗，但是你也可以在不同的抽油烟机上使用这些方法，因为很多抽油烟机的出油部分是关键部分，所以只要把那部分的油清洗干净，基本不会漏油。我希望这篇关于小编中食堂抽油烟机方法清洁的文章能够
食堂油烟机清洗方法；
在清洗食堂油烟机之前，可以先启动油烟机，将清洗剂喷洒在风叶和内壁上，利用油烟机旋转产生的离心力先去除软化的油污，然后将内壁擦拭干净；擦拭燃气灶时，应使用质地温和的清洁剂。
可以用细钢丝刷清除炉口的炭化物，然后用细钢丝刷逐个刺破出火孔，用刷子清除污垢。对于煤气灶上的油渍，可以在污垢上涂上煤油，摩擦几下后清洗干净。陈迹可用油清洗液喷洒，然后用报纸或湿布擦拭。新的油渍可以在热的时候用干布擦掉。瓷砖炉上有黑灰，可以用半个柠檬擦。
比如食堂的抽油烟机的扇叶上装有网罩。可以用蘸了醋和肥皂水的旧牙刷轻轻刷网。用水冲洗后，会像新的一样干净。用保鲜膜盖住开启键，并经常更换。这样，清洗时只需去掉保鲜膜，吸油烟机缝隙中积累油污的几率就会大大降低。
清洗效果及安全措施的要求
清洗效果
公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物，90%以上无明显油垢（清洗后见内壁原色），部件清洗后应无残留污染物检出。
清洗效果的检查
公共场所厨房排油烟系统清洗后，由专业检测职能机构定期进行检测。
安全措施
清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定，清洗现场应设置安全员，采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的安全，并保护好环境。
污物处理
从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存，并按有关环境卫生规定进行处理。