章鱼小丸子起源于日本，主要的成分是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。因其制作简单、设备简单方便，所以不管是摆摊还是作为开店的小吃都十分适合。近几年在国内已开始流行起来，在街边小吃、奶茶饮品店都会发现其踪迹
章鱼小丸子口感新鲜、味美，都是现做现卖，味道非常引人；口味也不断更新变换，消费者有很多选择，也出了蟹丸、虾丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等，章鱼小丸子都是现做现卖，色泽金黄的卖相，皮脆肉香的口味，永领时代小吃潮流
重庆可欣餐饮培训安排
1. 学习掌握各香料调料的性质
2. 老师现场演示
3. 学员操作练习
4. 开店所需设备介绍
5. 实习操练
6. 老师指导纠正
7. 老师考核作品
8. 介绍如何创业
9. 利润分析
10.如何选址
11.办理相关证件
12.结业、后期电话指导、技术免费升级