燃气灶，会发现上面除了打火针以外，还有另外一根“针”，这根“针”是熄火保护针，它的名字叫做热电偶，它的作用是用来传递温度信号的，当我们打着火以后，火焰会烧到热电偶， 热电偶就会传递温度信号，证明火在燃烧，燃气灶就会持续供气，如果热电偶无法传递稳定的温度信号，供气就会被切断。
当出现打着火马上松开手，火就会熄灭，这说明热电偶没有被烧热，温度没有被传递，而当我们按压住几秒钟后再松手，火焰才会持续燃烧，这种情况说明熄火保护针出问题了。我们分两步来解决这个问题。
一、观察一下保护针是否发黑或者有污垢，有的话先清理一下，不要太用力，防止弄断保护针。
二、打着火看下保护针是否能被火焰覆盖，如果不能被覆盖，看下对准保护针的出火孔是不是被堵了，用牙签捅一捅，第二有可能是保护针使用时间久了，用来固定的底座变形了，保护针离火焰远了，用螺丝刀等工具轻轻敲一敲，纠正一下，让保护针回到火焰燃烧的范围即可，实在不行换一个新的保护针，当然，这一步还是找专业的人员来处理为好，毕竟燃气是很危险的。