卤三疯隶属与浙江味到餐饮管理有限公司，总部是一家餐饮品牌以优良实物资产为基础倾力打造特征火锅文明为主题的连锁运营品牌。
卤三疯品牌不断地根据顾客的口味改进产品，满意了很多顾客的味蕾，卤三疯火锅的制作材料不光非常考究，而且其的卤味+酒水+炸串的这种复合式运营，加上其共同的品牌魅力与运营理念，受到很多投资者的喜爱。
卤三疯卤味风味共同，色泽顺眼，给人一种心理上的享受，刺激人的胃口，影响人的胃口，在烹制过程中卤料自身香味和进入到食材内部的卤汁香味产生作用，使其味道浑厚，浓郁扑鼻。卤三疯卤味还有制作简洁，用料广泛，携带方便的特点，只需有卤汁，将菜品卤熟就可以，可冷食，又可热食。
酒水是卤三疯的一大特征，卤三疯店内摆着各种各样的洋酒，清酒，给门客打造了深夜酒吧的氛围，且各类酒水价格平价，造型共同，一起卤三疯还有专门的调酒师调制符合门客口味的酒，一杯下肚，身心酣畅。