食品溯源系统”是采用自动数据采集技术，将各类产品原料的生长、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识、并相互链接。一旦食品出现安全问题，可以通过这些标识进行追溯，准确地缩小安全问题的范围，查出问题出现的环节，甚至可追溯到食品生产的源头。
一、食品溯源系统是什么？
食品安全质量跟踪与追溯体系实质是食品信息的记录与传递体系，它通过对食品信息的正确识别、如实记录与有效传递来发挥作用，解决食品质量安全问题。
赢在移动表示，跟踪与追溯系统建立的目的在于识别、跟踪和追溯有关食品原料产地、加工、运输、仓储和销售过程中的相关活动信息。如果发现食品存在质量问题，就可以利用标识层层追踪产品到特定的销售商、加工商或原料供应商，确定食品质量问题的来源，以便采取有效纠正措施。
二、食品溯源系统开发，有什么意义？
食品安全质量跟踪与追溯体系的建立，为农户、消费者和社会提供了潜在的益处，对稳定食品安全销售市场，保证和稳定食品安全质量都具有重要意义。
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鸡脚环（牌）是指佩戴在鸡类或鸡同类脚上的，起品牌宣传，品牌管理，养殖管理作用的标识。
产品类型：鸡脚牌-鸡脚环
产品名称：塑料鸡脚牌
产品规格：环直径1.6cm，牌面2cm*2.5cm
产品描述：此鸡脚环采用防水材料，牌面四色彩印，美观且增加产品档次。通过环体凹凸扣锁扣在鸡的脚上，一次性使用，杜绝被重复使用。此鸡脚环出栏时为佩带日期。具有品牌宣传，品牌保护的双重作用。
禽类集中屠宰需要的溯源系统政府监管平台搭建动检标识二维码的脚环
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溯源监管系统 二维码集中屠宰类脚环标牌
防伪溯源系统，建立对产品全过程信息跟踪，对产品安全追溯信息实施动态、及时、集中管理，消费者可通过电话、短信、手机拍摄二维码、微信码，网站及终端触摸屏条码扫描方式查询产品生产信息。现在只要轻轻一扫产品上的二维码或输入数字编号，就能对所购买的从养殖、管理、饲养、防疫、屠宰、加工、分割、包装到运输流通的全过程资料一览无遗，如果有问题，立即可追溯其出处，在短时间内找到罪魁祸首。有了这样的“身份证”后，消费者在明明白白消费的同时，基地还可以对体系内已知的或潜在的质量安全问题产品实现快速召回，从而实现产品质量安全的全程控制，终保障消费者的饮食安全。