重庆可欣餐饮培训学校

“印度飞饼”是一种名小吃，是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种

教程：

1.面团的制作：揉面、发面、醒面各种技巧与实践掌控

2.饼皮的制作

3.飞饼手法技能练习（技术含量高）

4.设备操作

5.煎饼油温控制、手法

6.多种口味成本制作

7.选址、成本控制、利润核算、经营管理营销策略、人员搭配

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