羊肉粉是一种老少皆宜全天可吃的食物,口感好营养好,利润也高,到可欣来学习,教会你技术也教会你开店技巧。
可欣会教你:
1.学习香料的炒制、磨制、存放等知识:香料粉步,主要系统学习如何使用实际中天然香料磨制香料粉。
2.汤底料第二步,主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3.原料处理第三步,主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制方法、时间、火候等知识。
4.油辣椒第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5.泡粉第五步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6.煮粉第六步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
这里的每一个步骤都是学习的关键哦,而且师傅全程都是手把手教您的
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的。
餐饮创业咨询人:雯雯老师(微信与手机同号)
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学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401