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吾他无深嗜g颇读书文及嗜酒。在安徽马鞍山,又留下了捉月台、李白衣冠家、顾白楼的古迹,流传着李白醉后捞月的故事。北京人爱喝啤酒，吃羊肉烤，涮火锅，少不了来上几瓶。唐朝是古典诗歌发展的全盛时期，唐朝诗歌是的文学遗产之一，从唐朝诗歌中不仅可以看出社会现象、社会风气，从唐朝关于酒的诗歌中也可以找出唐朝酒价的蛛丝马迹。左手携刘伶，右手招阮藉。
唐宋时期，由于饮酒风气浓厚，社会上酗酒者也渐多，解酒、戒酒似乎也很有必要，故在这些医学著作中，解酒、戒酒方也应运而生。赐大臣酒，谓之“流香”，酒分数，旋取旨。 罗马帝国时代，人们将葡萄酒视为上天美妙的赐与，称之为“水中之火”，当时装酒的容器为双耳尖底的陶器，我们在庞贝遗迹还可以看到大量的这种陶瓮，还有像我们炉灶似的营业酒吧台。 ："水曰清涤酒曰清酌。 酒联给酒家带来的益处是显而易见的。