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怎样做好洋酒收藏？
洋酒收藏出现相对于国产名酒收藏的时间要更早一些，由于洋酒的特殊性及销售渠道的限制，它的收藏比白酒更难。但是各类洋酒所蕴藏的深厚文化和异域色彩还是令许多收藏爱好者趋之若骛。
目前在北京，喜欢收藏洋酒的人很多，或因为它的文化韵味，或因个人喜好，甚或是为了收藏而收藏。在洋酒收藏中，有一个很重要的分类就是红酒。对于红酒收藏，它的出身似乎更为重要，衡量红酒的收藏价值，产地、年份是必不可少的，当然等级、酒庄甚至于“证书”尤为重要。目前最受推崇的红酒当属法国产的葡萄酒，在一些权威的红酒评比中，获奖者有80%就来自法国。而法国“拉图”、“玛哥”等酒庄生产的葡萄酒，则是收藏者和品鉴家的。
在当前经济不景气的大环境下，高端洋酒收藏开始进入收藏爱好者的视线。与艺术品相比，洋酒有一个很大的优势，它是一种有形资产，不仅有升值的空间，同时也有“实用价值”，尤其对于一些稀有的酒款，投资回报非常可观。因此洋酒收藏也成了投资者们的又一个避风港。
相比于成熟的葡萄酒市场，中国内地的烈酒市场仍处于起步阶段。不论从收藏价值标准的到酒的鉴定，洋酒已经形成了一套完善的体系。进行洋酒收藏必须选择合适的酒款进行投资，充分了解该酒的历史，认准酒庄和年份。当然，保存要注意收藏在正常室温、避光的地方。在这点上，很多人喜欢放在酒柜里用灯照着，实在有点暴殓天物的感觉。
对于珍贵佳酿的保存万万不可以掉以轻心。其次酒的包装也是个问题，许多酒喜欢用瓷瓶当包装，觉得这样高档。但真正专业的包装其实就是玻璃瓶加橡木塞，因为瓷瓶其实并不密封，它的孔径大酒精极其容易挥发。这点在收藏上也要特别注意。最后西药注意的事酒的年份，越是年份久的酒越醇厚是没错，但酒的年份越长越好，却是个误导。这得看酒的实际陈年期是多久;另外陈年的效果是有极限的，越往后效果越慢效果越低。
收藏的目的不应该只是投机和增值，更应当是对藏品发自内心的欣赏和钟爱。洋酒收藏，不仅是一种投资，更是一种生活品位。它培养出来是的一种生活理念，是一种享受生活的方式。酒本身是有个性的，每个年份都不一样，要想学会藏酒、品酒，就得循序渐进。洋酒收藏是一种文化沉淀，对洋酒没有认知，是难以收藏的。
为什么酱香型白酒会被誉为国酒?
茅台镇的酱香型白酒被誉为"国酒",这可不是无中生有的说法。在日常生活中你会发现,其实喜欢喝酱香型白酒的人并不是很多。中国白酒行业如此多,味有上百种，究竟是什么原因？让茅台镇酱香型白酒会被誉为“国酒”的呢。
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酱香型白酒酱香型白酒
清代西南大儒.郑珍曾写了“茅台村”这样一首古诗来表达对茅台镇酱香型白酒的情。“远游临群裔，古聚缀坡陀。酒冠黔人国，盐登赤虺河。迎秋巴雨暗，对岸蜀山多。上水无舟到，羁愁两日过”。除了一直以来茅台几千年的历史传承。茅台的品牌到底何来？记得1915年巴拿马万国金奖会的获奖。以及后来红军四渡赤水的时候，在茅台镇的休憩，用茅台镇酱香型白酒擦脚祛除伤痛。在日后的行军中驱寒，这些有着赫赫战功的将军们都能记得带着胜利的记忆和荣光。这只是其中的一小部分原因。
酱香型白酒酱香型白酒
主要还是：1.茅台镇的神秘的地理环境 2.传统的文化积淀 3.特殊的酿造工艺 4.独有的材料资享 5.酒文化的品质构造。茅台镇的地形气候以及自然环境循环微生物群体，可以准确的说，这里酿造的酒是与众不同的。是用于当地的红缨子高粱、小麦，水是一直流传下来的赤水河里的水。酱香型白酒的酿造工艺不同于其他香型的白酒，它的整个复杂的生产工艺、生产周期、三高、三长。酱香型白酒一瓶53°的酒生产出来需五年，是一款不可以快速生产的白酒。易挥发物质少，喝了可以使身体健康安全越喝越好喝的酱香型白酒。