曲阜金涛机械有限公司

黄山家庭酿制白酒设备,家庭微型酿酒器

价格:980 2020-07-04 04:28:03 325次浏览

黄山家庭酿制白酒设备 家庭微型酿酒器,曲阜金涛机械设备有限公司是一家致力于酿酒设备、储酒罐的制造商,公司集研发设计、生产销售服务于一体,以市场消费需求为导向,用好的技术、详细的管理、卓越的产品品质、快捷周到的售后服务,为广大用户提供工艺咨询、平面设计、安装调试、技术培训和产品改造和升级等配套服务。

酿酒机就是用来酿造白酒的设备,总的来说,可以分为:家庭酿酒机(家庭用)、小型酿酒机(家庭式小作坊用)、中型酿酒机(小型酒厂用)、大型酿酒机(大酒厂用)。对于家庭用酿酒设备来说,一般是小酒店或者饭店用的,可以酿造果味酒和各种粮食白酒,不仅节省成本,还更健康,更能吸引顾客的到来,而对于酒厂来说,酿酒机就是一个重要的一部分。酿酒机的好坏直接影响酒的产量和质量。酿出来的酒是否符合大众的口味也直接影响酒厂的效益。口味好的酒更能吸引消费者购买,而且好的酿酒机要配备好的酿酒技术。酿酒技术更节省成本,也能生产出质量好的酒,而且出酒率高。

白酒制作方法

传统工艺:粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。

生料工艺:(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→酒。

将粮食按1.0~1.2mm细度粉碎后,按粮食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合发酵,发酵室温度在25℃~28℃,温差在1℃之内时,发酵12-13天完成。

原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头,工艺操作简单,一至二人即可生产操作

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