食品净化生产(Produce)车间的面积与生产(Produce)相适应,布局要合理,排水畅通;GMP生产车间地面用防滑,坚固,不透水,耐腐蚀(释义:指腐烂、消失、侵蚀等)的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁;净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设施。
食品生产(Produce)车间内墙壁,天花板和门窗使用无毒,浅色,防水,防霉,不脱落,易于清洗的材料修建。食用菌净化车间快速实现空间环境净化,是传统空气净化投资的20%,又能达到百级净化标准,不用任何化学药物、没有化学药剂残留。一年节省的消毒药剂,即可以买一台设备,适于标准化食用菌厂和栽培户冷却室、接种室、菇房消毒。无尘车间采用高压静电吸附除尘,静电场中的阴极线在高压静电的作用下,产生电晕放电,电晕层中产生大量的负离子,负离子在静电场的作用下,不断地向阳极运动。当空气中粉尘通过电场时,粉尘受到负离子的碰撞带上电荷,带上电荷后的粉尘同样受到静电场的作用,向阳极(集尘极)运动,到达阳极后释放电荷。食品生产(Produce)车间墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。食品生产(Produce)车间净化车间内的操作台,传送带,运输车,工器具应当用无毒,耐腐蚀(释义:指腐烂、消失、侵蚀等),不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。
随着物质生活水(flowing water)平的提高,消费者(Consumer)越来越关注食品安全和食品卫生,食品厂净化车间作为食品的加工场所,它的环境条件很大程度上决定了食品卫生和安全度,非常值得我们重视。电子净化车间工厂车间除油雾,去异味,焊烟净化去味,厨房食品加工除油烟;食品加工车间净化,化验室 检验室,医院,食用菌养殖厂除菌净化等。净化车间的内墙壁、顶棚表面、地面应平整、光滑、不起灰尘、色泽均匀等;送、回风口及各类末端装置、管道、动力线配管、照明等穿越净化车间时,穿越处的密封处理应严密可靠。无尘净化工程,为食品的生产(Produce)环境保驾护航。
食用菌净化车间工作原理为当控制器接通电源时,油雾分离器口产生强大的静压迫使油雾被定向吸入油雾分离器内。在油雾分离器内风轮的作用下发生碰撞,使微小的颗粒集合成能被控制的小颗粒,在高效吸雾材料的阻挡下实现空气与水的分离。无尘车间采用高压静电吸附除尘,静电场中的阴极线在高压静电的作用下,产生电晕放电,电晕层中产生大量的负离子,负离子在静电场的作用下,不断地向阳极运动。当空气中粉尘通过电场时,粉尘受到负离子的碰撞带上电荷,带上电荷后的粉尘同样受到静电场的作用,向阳极(集尘极)运动,到达阳极后释放电荷。食品无菌车间主要选择的是紫外线灯照射杀菌、药物喷洒灭菌、超氧(Oxygen)灭菌进行卫生清洁,都属于静态灭菌方式,其中紫外线灯照射杀菌和臭氧灭菌在使用上能够起到一定的灭菌效果,但是都有一定的缺陷,外部干扰因素(factor)很多,比如影响臭氧杀菌的因素有湿度、温度(temperature)、新鲜空气量、臭氧发生量、臭氧杀菌时间等;紫外线灯的使用寿命(lifetime)较短。都或多或少的影响了食品企业的灭菌消毒效果。
食品净化车间动态消毒产品对人体无害,在有人工作时可同步对内包装车间杀菌消毒,防止裸露在环境中的待包装食品被含菌空气二次污染,提高食品安全性(security)。设备使用周期长,用较低价格购机,即可实现边工作、边消毒的同步理念,一直使食品净化车间保持洁净。
药物检查实验室通常由两个部分组成:物理和化学实验室和微生物实验室;物理和化学实验室使用物理和化学。实验室规划无菌试验室-洁净实验室-生物安全实验室的建设方案包括:建筑布局和装修、空气调节、给排水、气体供应、电气设计、集中控制、安防、施工工艺、检测、培训等多方面内容。实验室建设不同级别的层流手术室其空气洁净度标准不同,例如国内标准I级层流手术室的标准为洁净度5级,每立方尺空气中≥0.5μm的尘粒数,≤100颗或每升空气中≤3.5 颗。II级层流手术室的标准为洁净度6级,每立方尺空气中≥0.5μm的尘粒数,≤1000颗或每升空气中≤35颗。III级层流手术室的标准为洁净度7级,每立方尺空气中≥0.5μm的尘粒数,≤10000颗或每升空气中≤352颗。依次类推。实验室装修高效安全的手术室空气净化系统,保证手术室的无菌环境,可以满足器官移植、心脏、血管、人工关节置换等手术所需的高度无菌环境。采用高效低毒消毒剂,以及合理使用,是保障一般手术室无菌环境的有力措施。