大型酿酒设备生产线 山东大型酿酒设备生产厂家,山东曲阜金涛机械有限公司是一家不锈钢食品机械研发生产企业。公司坐落于美丽的东方圣城---曲阜,坐拥曲阜经济开发区创业大道8号,距离曲阜东高铁站3公里,曲阜火车站1.5公里,交通便捷和环境良好,有现代化生产车间和生产加工设备,公司自成立以来一贯秉承“积极进取”的企业理念和坚持“服务到家”的宗旨,通过不断优化企业管理和生产模式,不断吸收成熟设备技术,与众多行内企业沟通互动,设计生产的自动智能白酒酿造设备、大中小型低压高压304不锈钢容器、不但适用于国内不同层次客户需求,得到了国内外客户的信赖。
酿酒设备组成及特征
酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用不锈钢材,符合食品机械卫生标准。由本公司生产的酿酒设备价格合理,安全,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。
白酒制作方法
传统工艺:粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。
生料工艺:(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→酒。
将粮食按1.0~1.2mm细度粉碎后,按粮食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合发酵,发酵室温度在25℃~28℃,温差在1℃之内时,发酵12-13天完成。
原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头,工艺操作简单,一至二人即可生产操作
设备特点 气/电/柴火酿酒设备全新一代固态、液态两用设备。气液精馏,重复回流复蒸,酒度更高,酒质更醇香。304不锈钢打造双层筒壁,360度环式加热。陶瓷及高分子过滤系统,让生化过滤在蒸馏过程中酒质纯清优质。气/柴火液态、固态酿酒设备生产精馏过程中,酒度在30~90度之间可自由调控掌握出酒度数,真正实现0 酒尾。内部纯铜反应层,酒在高分子的媒介催化中,被不断催化锤炼,进一步酒的酯化反应,生成更多的香味物质,使酒质更香更醇。蒸汽恒温蒸馏,以此酒质纯。酒黏里含有部分有害物质,这类物质严重影响酒质,而这类物质通常沸点高于100℃,所以蒸汽恒温蒸馏体现出其优势。该设备的甄桶和冷凝器均采用水封槽设计,具有更强的气密性。蒸汽室和甄桶分离设计,且内部设计了高效热能转换器。不管采用什么能源均充分利用热能,相比以前的设备,蒸馏效率得到明显的效果。陶瓷及高分子过滤系统,让生化过滤在蒸馏过程中酒质纯清优质。
不锈钢白酒酿酒设备的优点:
1.出酒快:需半个小时能够出酒;
2.节约燃料:节约燃料50%;
3.出酒率高:比普通设备出酒率高10%;
4.酒质好:蒸馏出来的酒不需勾兑可到达白酒标准;
5.方便清洗,易搬运。
曲阜金涛可根据客户需要,加工订做各种规格型号酿酒设备,均采用国标304不锈钢板焊接而成,有煤烧、蒸汽两用。 购买本公司酿酒设备,免费培训酿酒技术。曲阜金涛家用小型造酒设备销售各大小城镇,家用自制白酒设备得到用户的一致认-可,酒香馥郁,酒质纯。 “持续稳定地为客户提供的产品和满意的服务”是金涛一直以来的发展方向,“帮助客户提-升产品品质,造就大的效益’是金涛一贯的努力目标,以“优惠的价格、周到的服务、好的产品质量”的原则得到广大客户的认-可!