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生态养殖与终端生态消费

[更新时间:0001-01-01] [发布时间:2020-06-01] [加入收藏][关闭窗口]

生态生产、生态养殖可以独木成林吗?笔者认为，如果没有终端生态消费与生态文化的长期相互配合及普及宣传推广，包括生态发酵床养殖在内的生态生产会因缺乏持续的动力与经济支撑而受到重大阻力。

生态消费理念必须向全社会的所有“生产者”和“消费者”大力灌输、宣传与普及，而要宣传普及，首先必须搞清其基本含义。生态消费理念应该包括 : 消费品本身是生态型的 , 消费品的来源(原材料与产品的生产过程)是生态型的 , 消费过程是生态型的 , 消费结果是生态型的。

相对于主要由个人或家庭做出决策的传统消费模式 , 生态消费的特征主要表现在 :

1. 生态消费具有可持续性 生态消费是一种可持续性的消费模式 , 即它具有满足不同代际间人(当代人与后代子孙)的消费需求的要求与功能。它要求将人类的现在需求和未来需求有机地联系在一起 , 具有跨时空的特点。水泥圈、高密度、高污染，使受污染地千米以下水源恶化不能饮用、灌溉，污水浸泡之处几乎寸草不生，当代人赚钱了，后一代甚至后几代遭殃了。所以，应该以灵活多样的方式告诉消费者，购买生态产品，除对自己身体有利外，还能支持“生态”企业不污染环境，为后代积功积德 ; 购买非生态产品，就是支持“非生态”企业生产更多的“非生态产品”，制造更多的污染，去危害更多的人及自己的后代子孙!

2. 生态消费具有节约性 生态消费能有效利用地球的承载能力 ,尽量减少资源的耗费 , 特别是稀有贵重的资源及有毒有害的物质 ,在满足基本功能的基础上 , 尽量简化产品结构 , 并尽可能地使资源得到的重复利用。如利用木材下脚料锯末刨花作发酵床垫料，垫料寿命到了之后再作有机肥回归自然。生态消费提倡节俭 , 反对过度消费。宣传并告诉消费者，与其饭前花费动辄几千上万元一桌且并非“生态”的豪宴，没吃几口，饭后几乎全部倒掉，人为浪费并造成堆积如山的垃圾，形成二次污染，为人所指责，倒不如花三成甚至更少的钱去消费真正的生态产品，让零浪费、零污染换来阴功积德，皆大欢喜。

3. 生态消费具有无害性 生态消费需求产品从生产到消费乃至废弃物都对环境无害或危害最小化。提倡生产低污染和无污染，如不含农药的舍内驱虫剂 , 不含汞和硝的锂电池 , 低污染灭火剂等等。生态发酵床养殖因环保安全，动物病害大大降低，极大减少了药害与药物残留，无粪尿对环境的污染(图 8-6 至图 8-8)。

4. 生态消费具有生态性 生态消费也是一种以适度节制消费、避免或减少对环境的破坏 , 崇尚自然和保护生态为特征的消费行为和过程。它符合经济实惠和生态效益的要求 , 符合平等、人道原则 ,减少不必要的消费 , 尽量能重复使用和再生利用。它不仅包括购买和使用生态产品，还包括后期物资的回收利用 , 能源的有效使用 ,对生存环境和物种等物质和能量的过程。生态消费自身的消费品是生态型的 , 这些产品从生产到消费以及消费后的每个环节都是符合生态要求的 , 以避免生产和消费后对环境的有害影响。生态发酵床养殖因直接利用泥土地面铺撒垫料养殖，大大减少了水泥等化工产品的使用，没有粪尿排放，几乎消除或大大减轻了对环境的破坏影响(图 8-9)。

8-6 生态餐厅

图 8-7 生态猪肉

8-8 生态肉检测报告：营养高于普通肉

图 8-9 发酵床垫料作有机肥

5. 生态消费具有协调性 一方面 , 生态消费要求人类物质消费上不能过度和 , 而要以适合人类身心健康发展的程度为原则 ; 要求人类应该大力崇尚有益于创新和创造力的精神消费 , 作为人类完善自身、追求真善美的动力。生态消费还要求消费与社会经济发展水平相符合 , 即不能搞超越经济发展水平的超前消费 , 也不能只顾“高积累”而抑制消费。另一方面 , 生态消费要求人类消费与自然环境的协调 ,自我消费与他人消费的协调 , 当代人消费与后代人消费的协调 , 消费需要与经济发展水平的协调 , 消费需要与民族文化价值观相适应。

6. 生态消费具有和谐性 生态消费重视人与自然的和谐相处，主张人是自然的产物 , 是自然之子。由自然孕育、哺育了人类 , 使人类得以产生和发展。

注：(原创技术作品，转载请注明出处)本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》 夏飚 编著

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