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济南乳制品车间无尘室设计

根据《食品生产许可审查通则》规范，建议食品乳制品车间洁净度达到万级至10万级净化装修标准，个别区域可根据要求调整即可。对于乳制品车间无尘室设计都有什么要求，来深入了解一下。

济南乳制品车间无尘室设计，乳制品车间无尘室工程中建筑平面要求具备以下几点：

1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。

2、乳制品实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。

3、食品空气净化车间物流由外走廊经过机械连锁自传递窗消du后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。

乳制品车间无尘室净化室内空气参数要求：

(1)温湿度要求：温度一般为24+2℃，相对湿度为55+5%。

(2)新风量大。由于这类食品厂车间净化内，人员比较多，可以根据以下数值应取下列的大值：食品厂车间净化非单向流洁净室总送风量的10-30%;补偿室内排风和保持室内正压值所需的新鲜空气量;保证室内每人每小时的新鲜空气量≥40m3/h。

(3)送风量大。为了满足无尘车间内的洁净度及热湿平衡，需要较大的送风量，就300平方米的车间，吊顶高度为2.5米的，如果是万级，送风量就需要 300×2.5×30=22500m3/h的送风量(换气次数，是≥25次/h);如果是十万级，送风量就需要300×2.5×20=15000m3/h 的送风量(换气次数，是≥15次/h)。

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