农作物秸杆内含有一定的的粗蛋白、粗纤维、氨基酸等多种营养成分，却不易被牛、羊、兔、鸡、鸭、鱼等禽畜直接吸收利用。秸杆生化蛋白饲料技术就是利用微生物改变秸秆的物理、化学性质，把农作物秸秆发酵为动物容易消化吸收的单糖、双糖、氨基酸等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率。在秸秆生物处理过程中还产生并积累大量营养丰富的微生物菌体蛋白及其它有用的代谢产物，如有机酸、醇、醛、酯、维生素、抗生素、微量元素等，，营养增加，使饲料变软变香，并含有多种消化酶、多种维生素b、d、e 等和生长因子，能增强动物的抗病能力，刺激其生长发育，有些代谢产物对饲料还具有防腐作用(如乳酸、醋酸、乙醇等)，能延长饲料保质期。通过发酵处理秸杆的粗蛋白、氨基酸平均水平提高40.6%和95.8%,精氨酸、胱氨酸、组氨酸水平大幅提高，糖、脂肪含量增加，这样将秸秆的利用扩展到了猪、鸡、鸭、鱼、牛、马、羊等几乎所有畜禽。发酵后的秸杆与玉米，豆粕，维生素，微量元素等混和配制成全价饲料经颗粒饲料机压制成颗粒饲料适口性好，动物采食量大，便于储存运输。