土耳其烤肉采用的是优质鸡肉，烤肉前用专门申请专利的特制腌肉料腌制后，冷藏12个小时以上再串在圆柱状烤肉架上进行烤制.
烤肉的时候，采用电烤的炉子，旋转这条巨型肉筒让其缓慢受热，只有最外面一层肉会吸收热量，外层的肉烤熟之后随即被切下吃，暴露出里面的肉继续烤。随烤随切，吃起来方便又美味.
把香嫩的烤肉从烤肉柱上削下来，佐以热腾腾香喷喷的米饭、脆爽的蔬菜、可口的酱料拌起来吃。
【重庆可欣师傅如何教学】
名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。
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