钵仔糕是广东的一种传统小吃糕点,在香港也常见到。原始的钵仔糕是用黄糖、粘米粉等做成后,用竹签穿起来吃的。钵仔糕是用粘米粉做的、所以蒸好后有很香‘米’的味道,去年到香港旅游的时候也是吃了钵仔糕;当时住的酒店附近就有一家卖钵仔糕的小店,这家小店不大很小但是生意还不错呢,我买钵仔糕的时候正好是学生放学了,妈妈们都给刚放学的孩子买钵仔糕。
重庆可欣餐饮培训学校,教学10种左右的口味的波仔糕,有红豆、黑米、水果、抹茶、巧克力、杂粮等。晶莹透明、细腻爽口,吃的时候直接从口里滑进喉咙,很过瘾。
课程安排:
1. 学习掌握各原料、调料的性质
2. 老师现场演示
3. 学员操作练习
4. 开店所需设备介绍
5. 实习操练
6. 老师指导纠正
7. 老师考核作品
8. 介绍如何创业
9. 利润分析
10.如何选址
11.结业、后期电话指导、技术免费升级
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【重庆可欣师傅如何教学】
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