酱香饼,又称土家香酱饼。它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,此饼以香甜辣脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。几百年来,酱香饼以独特的口感与风味传承于土乡人间,它了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活的集色香味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于大中小城市。
培训内容:
一.发面的配比及和面手法
二.调味料认识及选购
三.秘制酱料的配置
四.酱香饼的制作及制饼技巧
五.设备使用维护
六.店面选址及经营技巧
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-4天左右,视个人情况而定。我们承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
可欣餐饮培训学校的实力怎么样呢?
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咨询人:甘老师
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