从质感上看，真羊毛衫质地柔软饱满，赋有弹性，手感好，色泽调和，保暖性好；假羊毛质地稍硬，弹性差，保暖性差。羊绒面料的特点是握在手里比拟温暖，化纤布料握在手里则发冷；羊绒十分轻，而化纤则要沉许多。真实欠好分辨，可采纳焚烧法。羊毛和羊绒归于动物纤维，焚烧时分会融化成一个小黑球，伴有头发烧焦的气味，用手一捏就会松软成粉末。若是富含化纤就会烧成硬疙瘩，滋味难闻，用手捏不碎。
2010-04-01国家工信部发布FZT 73009-2009《羊绒针织品》 [5] 标准规定了羊绒针织品的技术要求、试验方法、检验及验收规则和包装标志等全部技术特征，适用于鉴定精、粗梳羊绒针织品和含羊绒30%及以上的羊绒混纺针织品的品质。
本标准与Z/T 73009-1997相比主要变化如下：
--技术要求中增加产品安全性要求
山羊绒属于稀有的特种动物纤维（和绵羊毛有区别），是一种珍贵的纺织原料，国外称其为"纤维的钻石"，"软黄金"。由于亚洲克什米尔地区在历史上曾是山羊绒向欧洲输出的集散地，所以国际上习惯称山羊绒为"克什米尔Cashmere）"；中国采用其谐音为"开司米"。山羊绒是从山羊身上梳取下来的绒毛，其中以绒山羊所产的绒毛质量为最好，每年春季是山羊脱毛之际，用特制的铁梳从山羊躯体上抓取的绒毛，称为原绒。洗净的原绒经分梳，去除原绒中的粗毛，死毛和皮屑后得到的山羊绒，称为无毛绒。山羊绒有白、青、紫三种颜色，其中以白绒为最珍贵。我国无毛绒的质量标准分为5个等级，按含粗率及含杂率和长度指标进行分级，白绒和紫绒的分级标准亦有所不同。
只有出自山羊身上的绒叫羊绒，也就是山羊绒，就是我们所说的开司米，羊绒衫就是指用（山）羊绒做的衫子。出自绵羊身上的叫羊毛，行业上叫绵羊毛，绵羊毛即使很细，我们专业上也叫它羊毛，而不叫绒，当然也能叫细支羊毛。