衡石机械光皮鸭蛋杀菌锅全新高温高压蒸煮锅高效节能全新高温高压蒸煮锅，电加热杀菌锅是双层电加热杀菌锅上罐和下罐都是高压罐，罐体同等大小，杀菌水在上罐加热到121度后通过热水泵排到杀菌锅内，直接对食品进行杀菌，热水不需要在杀菌锅内慢慢升温，避免了食品因长时间的蒸煮而烂软影响口感，杀菌完毕后杀菌水再通过水泵回收到上罐，水温基本不变，下一锅食品杀菌的时候可以直接使用，节约能耗，节省时间。
衡石机械光皮鸭蛋杀菌锅设备特点：
1）、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
2）、减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
3）、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
4）、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
5）、锅内配备温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、锅内热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）
6）、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适用产品包装内部压力的变化，衡石机械光皮鸭蛋杀菌锅特别适合含气包装的产品。
7）、工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
8）、杀菌用水采用软化水（可选项），避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
9）、蒸汽杀菌功能（可选项）
本公司所有产品支持定制，价格仅供参考，规格不同价格不同，具体价格还请用户与客服咨询，谢谢配合！
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