食品保鲜冷库厂家推荐 医药冷库设备优质货源
影响冷库造价的因素是什么呢?业骏为你解答:
1.冷库的大小
在咨询冷库工程造价的时候,首先得知道你的冷库要做多大,长度、宽度、高度各是多少米,只有了解了这些信息才能往下一步进行计算。毫无疑问,冷库工程越大,造价当然越高。
2.冷库的用途
你建冷库是准备用来储藏什么物品的,这一点也很重要。因为它决定你的冷库类型及制冷温度,例如果蔬保鲜库的温度一般在0~10℃左右,冻肉类食品温度一般在0~-18℃左右。制冷温度需求不一样,所采用的制冷设备也不一样,价格上肯定是有差别的。
3.制冷速度的要求
有些食品需要快速制冷,使食品在短时间内冻结以防止食品中的水份与汁液不会流失,例如速冻包子、速冻水饺等,它们通常需要-18℃以下的温度,这样的情况制冷机组配置比一般的要大些,造价肯定也高一些。
4.保温库板的选择
如果没有特殊要求的时候,我们会给客户推荐适用、经济的库板。当然库板也有高档美观的,价格自然就会升高。常用的库板有:聚氨酯,彩钢板,双面压花铝板,不锈钢板,厚度在高温库和低温库也不同。
5.压缩机的选择
有人把压缩机比作冷库的,这一点也没错,因为压缩机的好坏,直接影响到冷库的运行及制冷效果。现在市面上比较常用的品牌有比泽尔,谷轮等,不同品牌的价格差异也会影响到冷库工程造价。
6.库址的选择
讲到这点上,不得不先赞美一下我们伟大的祖国幅员辽阔,地形多样。这和冷库工程有什么关系呢?其实也是有关系的,我国南北温差较大,同样的冷库,在南方和北方的制冷要求会有差异,虽然不太大,但造价上也会有点影响。
双温冷库即是具有两种温度柜的冷库,常见的组合双温冷库多分为-18~-25℃的冷冻库、0~5℃的冷藏库。欢迎咨询业骏选购优质双温冷库!大型组合双温冷库多用于物流仓储,小型组合双温冷库多用于酒店,宾馆,饭店、中央厨房。
组合双温冷库实际上是利用隔板将原有的超组合双温冷库一分为二,形成两种不同的库温,满足特定客户的需求,具有占用空间小等优点。根据肉类、蔬菜的储存量,可确定低温冷库和保鲜冷库的尺寸,这一类的超组合双温冷库都是属于小型冷库的范畴。
组合双温冷库分为不同的种类,如果您想建造一座组合双温冷库,首先要明确您所要建造的组合双温冷库的作用。通俗来讲,是想要一座像冰箱那样的冷藏或冷冻蔬菜水果、鸡鸭鱼肉的冷冻库呢,还是需要一个低温操作间,即中央厨房,中央厨房可以分为多间,有不同的温度分间,可用于不同步骤的餐饮制作。
组合双温冷库的温度保持很重要,对于操作间式组合双温冷库,这种类型的组合双温冷库一般开门次数较频繁,因而库内冷风机的选择都比较大。对于储藏式的组合双温冷库来讲,卫生则是重中之重。
业骏为你介绍气调冷库的六大优点:
1、气调冷库归属高温库的范畴,被保持新鲜的食物不会上冻,保存食物原有的风味未变,营养也不会流失;
2、在相同的保持新鲜质量和温度条件下,气调库的保持新鲜时间是冷库的3~5倍,对于有点食物甚至于可达数十倍,是一般冷库所没有办法比拟的;
3、因为气调运行温度在0~8℃,比平常的低温冷库高18~33℃,所以在相同的保持新鲜时间内,气调的电耗远远小于平常的冷库;
4、气调冷库认为合适而使用惰性格气体隔离空气,可以管用制约食物细胞的呼吸然后成熟,不止延长了保持新鲜时间,并且延长了食物出库后的货架期,使食物出库后在较长时间本国销售售变成有可能;
5、气调冷库认为合适而使用CO2气体参加气调,不止可以管用制约C2H4等催熟成分的生成和效用,并且具备杀死病菌、抑菌、消弭三九一一的毒副效用效用;
6、因为气调认为合适而使用了加湿系统,不止可以维持食物自身的水份不会遗失,并且对于食物的颜色光泽、质地都不会变更,既减损了食物的贮存亏损,又保存了食物原有的质量。气调冷库需求像冷库那样子保持牢稳的低温背景,同时保持特别指定的、不一样于平常的大气的气体成分。