纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
培训情况如下：
1.讲述纸上烤鱼的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作纸上烤鱼的各种工具和使用方法。
3.细心传授纸上烤鱼所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授纸上烤鱼每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。