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豚鼠嗅觉、听觉较发达，对各种刺激有极高的反应，如对音响、嗅味和气温突变等极敏感，故在空气混浊和寒冷环境中易发生肺炎，并引起流产，受惊时也易流产。

豚鼠胆小机警，对刺激反应非常敏感，常发出吱吱叫声。嗅觉和听觉都很发达，对抗生素及某些有毒物质极为敏感。豚鼠嚼肌发达而胃壁非常薄，盲肠特别膨大，约占腹腔的三分之一容积，粗纤维需要量比家兔还多，但不像家兔那样易患腹泻病。

豚鼠为全年、多发情性动物，并有产后性周期，在正常情况下全年都表现出生性周期的往返循环。在48小时之内或在哺乳期的某个时间内又可能受孕，称产后性期或反常怀孕。

豚鼠的平均寿命在4到5年之间，据2006年吉尼斯大全记录，最长寿的豚鼠存活了14年10个月。

黑豚是哺乳类草食动物，其体形小（0.5--0.65千克），药、食两用。经过3-4个月的饲养，到体重0. 65千克即可上市。黑豚肉质鲜美细嫩，易消化吸收，民间视为“强身珍品”，毛皮可加工利用。现将其关键养殖技术介绍如下。原产于南美洲、体型较小的一种豚。其体型小（0.5-0.65公斤公斤），黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。中国古代就有食用黑豚狸肉的习惯，并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。黑豚狸的美味自有“天上的斑鸠、地上的黑豚”为证。

黑豚知道如何穿过错综复杂的通道找到食物，而且在几个月之内都不会忘记走过的路线。解析它们最有力的策略是行为[49]。黑豚会跳过小障碍物，它们不会攀爬，不是特别灵巧。它们极易受到惊吓，感到危险存在时，不是长时间呆在原地，就是一溜儿烟藏起来[34]。如果一群黑豚受到惊吓，它们会乱作一团，纷纷四处逃窜，以此局面迷惑敌人[50]。它们兴奋的时候就会反复蹦来蹦去，这个动作很像雪貂的战阵舞。