烤肉饭的经营方式是以米饭作为主食，以“烤肉”为主菜，附加其它几种小炒菜肴，形成一种组合套餐，还可以配搭稀饭或营养菜汤等，让消费享受到异国风味，有肉、有菜还有饮品，美不胜收。
土耳其烤肉饭所到之处必定招来成群接队的食客，这是我们在调查项目市场时的亲眼所见。不加半点添油加醋的夸张。投资烤肉饭经营，只需购置一台烤肉机（市场有售，我们也可以代购，不用担心），还有炒锅炒灶即可，掌握技术，三天即可开业，不管是坐店经营还是快餐配送形式，都可以快速盈利。
百佳福培训内容：土耳其烤猪肉、土耳其烤羊肉、土耳其烤牛肉、土耳其烤鸡肉 土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭等 肉夹馍 奥尔良脆皮鸡饭等9种口味烤肉拌饭做法
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干饭、重庆鸡公煲、麻辣香锅、美式炸鸡、干锅鸭头、久久鸭脖、排骨米饭、无铝油条、豆浆豆腐脑、
单县羊汤、杂粮煎饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、烤面筋、骨汤麻辣烫、过桥米线、土豆粉、
酸辣粉、鸭血粉丝、特色烧烤、煎饼果子、凉皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ鸡架、烤肉拌饭、
鸡叉骨、肉夹馍、台湾手抓饼、抚顺麻辣拌、麻辣炸串、榴莲酥、泡芙 蛋挞、兰州拉面、饼类、包子类、面条类、凉菜类、黄焖鸡米饭、麻辣串、铁板鱿鱼、水煮鱼、无骨鸡柳、淮南牛肉汤、馅饼、卤食类。