中国有不少也俗名“九斤黄”的鸡种,描述的都是个头大、羽毛黄的品种。其中比较出名的鸡种有北京矮脚鸡。而英语中的Cochin或Cochin China则专指19世纪从中国传到英、美的上海“九斤黄”。“九斤黄”在英美等国不仅作为美味来食用,还繁育出了矮脚鸡品种,其矮脚品种常与另一个从中国传入西方的鸡种北京矮脚鸡混称。
中国有不少也俗名“九斤黄”的鸡种,描述的都是个头大、羽毛黄的品种。其中比较出名的鸡种有北京矮脚鸡。而英语中的Cochin或Cochin China则专指19世纪从中国传到英、美的上海“九斤黄”。“九斤黄”在英美等国不仅作为美味来食用,还繁育出了矮脚鸡品种,其矮脚品种常与另一个从中国传入西方的鸡种北京矮脚鸡混称。