1.食品加工污水处理设备出水要求和处理程度
一般来说，不同小区对出水的要求差异较大。应根据我国《地面环境质量标准》（GB3838—88）和《污水综合排放标准》（GB8978—96）的有关规定和当地环保部门的要求确定处理程度，以确保出水水质。
食品工业原料广泛，制品种类繁多，加工过程要使用大量水，因此有很多废物作为污水的形式排放。排出废水的水量、水质差异很大。食品厂污水中主要污染物有:
(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等
(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质 等
(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等
(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等
(5)致病菌毒等
2.食品加工污水处理设备工艺
对食品加工废水的处理一般采用物化法(气浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不稳定、运行费用高、 管 理操作不便。近年来也有以好氧法为主的处理技术，对有机物的去除虽较好，但其运行费用较高。而将上流式厌氧污泥床(UASB)与基本无动力消耗的滴滤床(TF)相结合的UASB—TF技术，经过在多个厂家的多种食品生产 废水 处理中的应用表明，该工艺处理效率高、运行费用低、投资较少、操作 管 理非常简便，二次启动非常便利，出水能达到《污水综合排放标准》(GB8978—1996)中的一级标准，而且已有部分厂家将其出水回用于生产上的非直接冷却系统。
3.模块化食品污水处理设备--特点
1、技术性能可靠，针对性强，是处理生活污水的专用设备。
2、工艺先进，结构紧凑，能耗低，自动化程度高。
3、地埋式污水处理设备采用特制防腐涂层，耐酸碱耐油，耐冲击。可根据客户需求做化学防腐措施。
4、本产品为多机组合式整套设备，适应处理的水质范围较广。
5.设备采用生物接触氧化工艺，对水质适用性好，出水水质稳定，抑制污泥膨胀。
6、设计合理、结构紧凑、占地面积小，操作使用方便。
7、污水进入主机后，药剂则为自动定比例投加。保证了出水水质的稳定性。
8.风机房设置消音装置，吸音材料，确保不会产生噪音污染。
9.地埋式污水处理设备配套全自动电子控制系统，无需专人看管，只需要按期维护。