朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。
大连百佳福特色小吃中心郑重承诺：
一次缴费，中途不收任何费用，包技术培训费、资料费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止，学习时间可自由安排。
大连百佳福专业小吃培训教授技术不是口头传授就可以的，口头学习理论的结果就是没有实践能力，学习过桥米线就来大连百佳福餐饮培训中心，先品尝，味道满意后再学习，专业老师一对一教学、传授全套小吃的做法，参加培训前会签订培训合同，不限制学时，免费提供学习材料，包教会，学会为止。
大连百佳福小吃培训教授的小吃秘方配料本地化：大连百佳福培训学校在教学时，教课老师尽心尽力，学习全程都有老师陪伴，完全手把手教训，教学完成后学员动手实践操作学习，直到学员自己觉得学会为止，学习不限制学习时间，后期所有的配方配料，学员均可以在当地市场上进行采购，不赚取原料费用，为学员利益化。
老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备……鸡公煲学习全部手把手操作，快速实现你的老板梦，让你轻松开业，快乐赚钱。