卤肉卷的制作方法云南大理哪里有专业的培训
年前卖什么小吃生意好？卤肉卷是很有投资价值的生意，有着很好的发展情形。作为个备受欢迎的知名连锁品牌，卤肉卷能让投资者做生意很有优势，能够带来稳定的市场。卤肉卷生意好吗？就由小编来告诉你吧。卤肉卷生意好吗？这是个发展良好的品牌，创业优势很多，做生意不会有后顾之忧。
食材：云吞皮（200g）、半肥瘦肉（150g）、香菇（50g）、油豆腐（50g）、榨菜、蒜末
调味料：黄豆酱、白砂糖、香油
做法：1. 云吞皮层叠放好，用擀面棒把所有的云吞皮尽量擀至最薄；2. 云吞皮擀好后，放置锅内隔水蒸3-5分钟，即可；3. 所有材料洗净切成末，加些许白砂糖和香油，搅拌均匀；4. 热油锅，爆香蒜末，爆炒肉馅，炒至八成熟时，放入黄豆酱；5. 出锅吃的时候，自己用手卷起来慢慢啃吧。
云吞皮蒸完之后，会有点硬硬的，但当它成为卤肉卷的时候，就来了个华丽的转身。那种跳跃在口中的美味，是吃完一口想再来下一口，吃完一个想来下一个。其实除了在擀云吞皮的时候，得费一些时间，肉酱的做法，又便捷又简单，所以使劲的那几分钟里，是绝对值得的。在你不想吃饭的时候，在你爱玩的时候，“手抓卤肉卷”就是你的选择
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