大理南剑想要学习串串香火锅正宗技术的就选大理创飞包学会
而随着时代的变迁，川菜都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，串串香火锅更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香火锅的存在，甚至在一定程度上，串串香火锅已成为四川味道的代表。当然，这与串串香火锅所具备的特殊优势不无关系：串串香火锅除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗。串串香火锅味道别具一个，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采；串串香火锅经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，对比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人，因此在成都，串串香火锅除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。小吃：串串香走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香