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老北京烤鸭技术培训

价格:10 2019-11-20 11:45:08 295次浏览

相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名填鸭。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。

培训情况如下:

1讲述北京烤鸭的市场氛围及未来市场前景。

2讲述制作北京烤鸭的各种工具和使用方法。

3细心传授北京烤鸭所用食材的处理方法和技巧。

4细心传授北京烤鸭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。

5设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导

不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。

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