广州深圳哪里有老火锅技术培训学校多久可以学会火锅清油火锅怎么做广州哪里有火锅技术学校需要花多长时间学会火锅技术1、传统老火锅的制作流程及配方。
2、无渣火锅的制作详细过程。
3、高级清汤火锅制作流程。
4、一般清汤火锅的制作方法。
5、药膳火锅及制作方法详解。
6、鱼火锅制作流程及详解。
……火锅的调味技巧
1、传统香辛料的配制。
2、原料的选配。
3、调味方法与方式。
4、怎么正确运用烹调方法。
5、怎样掌握好各种调味品之间的比例关系。
6、老油的保管及洗油的方法。
7、拉油技术。
8、火锅菜品种类。
9、打锅调味技术。
10、火锅味碟的调制及妙用。
……工具、餐具等的使用与选购
猛火灶、不锈钢桶、炒锅、炒勺、汤瓢、绞肉机、火锅盆、菜刀、菜板、漏勺、菜盆等。
重庆老火锅、麻辣鸳鸯火锅、清油火锅、新派火锅、小火锅、三鲜汤、野生菌汤、滋补汤……
广州飘味香专业餐饮技术培训网红小吃小吃甜点奶茶蛋糕西点烘焙早餐中餐快餐夜宵全餐饮技术教学比您想学的多一点一对一教学不开班制.学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！广州飘香味餐饮培训学校包教会不限制学习时间免费包吃包住
咨询人：卢老师
咨询电话：188-/1414-/2224
咨询QQ：24/-7131/-2042
地址：广州番禺市桥康乐路6号之二