梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是缙云特色小吃。学正宗梅菜肉饼到西安大品小吃培训，师傅手把手教学，其外层酥脆，内滋润鲜香。1.梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。3.烤炉炉壁烧热，用洁净湿布擦去灰尘，堵塞炉门，取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水，贴在炉壁上，待全部贴完后，去掉炉门塞，烤约10分钟即成。
西安大品小吃培训中心教学模式：
培训时间：学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。
培训方式：专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!
培训费用：陕西特色小吃做法培训一次性收费，中途不收任何费用。
培训售后：免费售后技术指导，免费二次返学。
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地址:陕西省西安市未央路凤城三路凤凰新城3号楼7层
西安大品小吃培训中心坐落于美丽的古城西安，位于未央路与凤城三路十字西南角，凤凰新城三号楼七层，公交与地铁坐到“市图书馆”下车即到。