罐罐面怎么做，去哪里学罐罐面技术
用料：牛腩 400克、面条 300克、上海青 1棵、15粒、生姜 3片、盐 5克、红枣 5个、枸杞 3克
药材：黄芪 10克、桑葚 10克、麦冬 10克、百合 10克、当归 10克、山楂 3片、陈皮 5克
1、首先先将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收口，做成药膳包。2、然后再把胡萝卜切滚刀块，牛腩切大块。
3、把牛腩和姜片冷水下锅，看到血沫都浮出来以后，关火捞出牛腩洗净。
4、牛腩放进锅里，加入药膳包、红枣、枸杞，倒入温水没过食材。煮沸后，转小火煲20分钟。
5、20分钟后把胡萝卜块放进去，继续煲20分钟。
6、等牛肉煮到喜欢的软烂程度就关火，再加1小勺盐调味。
7、把准备好的面条煮熟，盛到碗里，浇上炖好的牛腩和汤头
8、最后，再搭配几片烫熟的青菜就可以吃了
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