酸笋鸡的做法大全哪里有怎么做的酸笋鸡好吃我想学正宗
· 主料
· 土鸡半只
700g
· 酸笋
300g
· 辅料
· 油
适量
· 盐
适量
· 葱
少量
· 姜
少量
· 蒜
少量
· 草果
1个
· 辣椒
适量
· 味精
少许
· 步骤
· 1.把准备好的土鸡斩成的大小合适的鸡块。· 2.斩好的鸡块放入煮锅里加入适量水煮沸，并撇去浮沫。放入拍散的姜块和草果。
· 3.准备一包酸笋。
· 4.把酸笋拆包后与鸡肉一起同煮十五分钟。
· 5.准备一些切好的葱姜蒜和辣椒。
· 6.鸡肉煮熟后，炒锅倒少量油热烧，下葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
· 7.倒入煮熟的鸡肉回一下锅。
· 8.放入适量的盐和少许的味精调味即可。
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