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酶制剂简介：
酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质，主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应，改进食品加工方法。中国已批准的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制剂、精制果胶酶、β-葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。酶制剂行业是一个高科技产业。它具有剂量低，催化效率高，特异性强的特点。这是一个服务于其他相关行业的行业。中国食品工业已批准α-淀粉酶，葡糖淀粉酶，固定化葡萄糖异构酶，木瓜蛋白酶，果胶酶，β-葡聚糖酶，葡萄氧化酶，α-乙酰乳酸脱氨酶等54种。酶制剂衍生自生物体并且通常更安全并且可以根据生产需要以适当的量使用。
国外:在饲料中使用的酶制剂主要有淀粉酶、β-葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、脂肪酶、植酸酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。
国内:市场主要的酶制剂有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、植酸酶等。目前除植酸酶有单一产品外，其余饲用酶制剂大多是包含多种酶的复合制剂。
酶制剂成分分析：
成都中科溯源检测对外提供主成分分析、元素检测、权成分分析、对比分析、未知成分鉴定、原料鉴定等分析服务，为您生产提供技术服务。
成分分析流程：样品评估→样品前处理―仪器分析―专家解析―行业经验验证―售后服务。
1、样品前处理，分离样品各组分；
2、FTIR，PY-GC-MS、LC-MS、IC、NMR等大型仪器分析，得到各组分谱图；
3、对照标准，判断产品结构，各组分定性定量；
4、结合行业经验，对分析结果和验证效果成分。
酶制剂配方检测报告：成都中科溯源检测技术先会和客户商量细节，然后签订合同，样品到了后先进行评估，评估好了好，分离产品中的各个组分，然后经过仪器谱图，再通过解谱还原出样品的化学名称和配比。