黄焖洋芋鸡怎么做如何做好吃
食材明细
乌鸡、土豆适量
草果、八果、花椒、大酱、蒜适量
红糖、鸡精、盐、葱适量
微辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
黄焖土豆鸡的做法步骤
1把鸡切块、酱切片、蒜切小块、土豆切条、我这次放了莲藕。
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在锅中放入适量的油，烧热后把配料放进去爆炒。
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炒配料时火不宜开的太大一不要太小。
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配料炒三四分钟后把鸡块倒入锅中一起炒，待鸡块炒到缩骨。
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然后放入大酱，一起拌着炒。
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这样大酱和鸡块一起融在了一起，这时火不要开的太大，火太大容易糊了，翻炒5分钟后就可以向锅内加入水。
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加入水后火可以开到，先焖鸡10分钟。
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十分钟后把土豆放入锅中一起煮。我这次放了一些莲藕合着一起煮，童鞋们可以只放土豆，然后放一小块红糖、盐。
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一起煮15分钟后就可以出锅吃了，出锅前放入鸡精，葱就OK了
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