1、羊的品种：湖羊（本地羊）
2、种羊的选择：一是选择产羔率高，一胎产三羔以上的羊或后代留作种用；二是选择生长速度快、产肉性能好，体型大而丰满，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留种。
防暑降温
夏季应做好防暑降温工作，经常清除羊舍周围的杂草，羊舍南北墙底部开设空气对流窗，加强通风；羊舍的朝阳面设置遮阳棚，避免阳光直射；若羊舍是平瓦屋面，可刷上白石灰，或搭盖遮阳物；增加羊舍周围的绿化面积，改善小气候。此外，羊舍还应安装纱门、纱窗，防止苍蝇、蚊子进入。
加强营养
在夏秋炎热季节，要加强羊的营养，提高日粮的营养浓度，进一步增强羊对高温环境的抵抗能力。成年羊，每天补饲精料200克左右；刚断奶的羔羊每天补饲精料100克左右。由于羊的采食量下降，应增加饲喂次数。
种公羊白天放牧时好动，好追赶母羊，因此，一般都吃不饱，特别是配种季节，往往吃不到半饱，应每晚喂给足量优质青料，用于人工采精的公羊，每晚还应在饲草中拌入2—3个鸡蛋或鸭蛋。
食盐是羊的必须营养物质，仅靠放牧无法满足羊的需要，给羊喂夜草时，应在草上撒盐，也可把食盐撒在水槽中，成年羊每晚每只5—6克为宜，小羊酌减。