繁殖季节
湖羊的繁殖季节一般按排在春季4-5月配种，秋季9-10月产羔，一年一胎。但一部分羊也可适当调整繁殖季节，按排在9-11月配种，次年2-4月产羔，以实现“一年二胎或二年三胎”。但秋配春产的羊不宜留种，只准用于肉羊生产。
适合养湖羊的牧草品种很多大致可分为三大类：养羊营养最丰富产量最高的牧草新型皇竹草，巨菌草，甜象草，豆科牧草有紫花苜蓿白三叶红三叶等，还有菊科的菊苣紫草科的俄罗斯饲料菜等等
种草的原则是首先要保证适口性常年供草及一定得产量，不必过分追求高产量因为高产跟营养价值是相对的，产量越高营养价值就越低，比如甜高粱在株高八十公分时候收割不但营养价值高适口性还好，要是等到抽穗时候营养下降表皮坚硬粗纤维增加单宁含量上升饲喂效果大打折扣
为防止羊只吃不饱，夜间可适量补喂营养丰富、适口性好的精料，如玉米等，以促进长膘。
母羊配种前20天，每晚每只羊的饲草中应掺精料 0.1千克左右，怀孕中期，掺 0.2— 0.3千克；怀孕后期掺0.4千克。哺乳前期掺0.5千克左右，产双胞胎的掺 0.7千克左右，哺乳中期酌减，哺乳后期可停止补精料。
种公羊白天放牧时好动，好追赶母羊，因此，一般都吃不饱，特别是配种季节，往往吃不到半饱，应每晚喂给足量优质青料，用于人工采精的公羊，每晚还应在饲草中拌入2—3个鸡蛋或鸭蛋。
食盐是羊的必须营养物质，仅靠放牧无法满足羊的需要，给羊喂夜草时，应在草上撒盐，也可把食盐撒在水槽中，成年羊每晚每只5—6克为宜，小羊酌减。