湖羊属于蒙古羊系的一个分支，祖先为放牧的蒙古羊，后来随蒙古人南下逐渐迁移至江浙一带圈养，久而久之便形成了个体大、生长快、繁殖力强、耐粗饲、耐高温、耐潮湿可以较好适应当地气候的羊种，因主要分布在湖州而得名“湖羊”，湖州素来便有“湖羊之乡”的说法。
湖羊是节粮型草食动物，为国家绵羊保护品种，主要生活在太湖流域。具有四季发情、性情温驯、繁殖率高、性成熟早、适于舍饲等优良特性。湖州市是湖羊的原产地之一，有着悠久的湖羊养殖历史。近年来，随着湖州市政府启动振兴湖羊产业计划，湖羊饲养受到许多养殖者的青睐，而生猪禁、限养的政策则进一步加快了湖羊规模化养殖的步伐。然而，伴随湖羊产业的快速发展，饲养管理模式落后、生产效益差等问题日益凸显，并制约着当地湖羊产业的健康发展。因此，笔者着重从以下三个方面进行介绍，以期为广大养殖户提供参考。
充足的饲草是保障规模化羊场正常生产的前提。在家畜养殖中，尤其是草食性家畜，对粗饲料的需求量尤为巨大。湖羊喜食青绿多汁的牧草，牧草的种类应适当的多样化，从而满足其营养需求。笔者建议，羊场应加强与当地种植基地的对接，因地制宜，充分利用粮食功能区、现代农业园区内的农作秸秆，利用青储、氨化、微储等饲料化处理技术，提高农作物秸秆饲料利用率。与此同时，政府应鼓励有条件的地方建设适度规模的饲草基地，试验、推广优质牧草栽培技术；还应鼓励合作建立农作物秸秆收集加工及饲草配送中心，推进饲草商业化开发，以降低饲养成本。
种公羊的饲养重点在于配种期间营养的供给，频繁配种时应适当增加精料比例，避免因营养不足导致公羊生产力的降低。此外，公羊在非配種期间应远离母羊舍，以保证羊舍内环境的安静。最后，在非配种后期，应加强种公羊的运动强度并适当减少其饲料量，防止种公羊出现过肥的现象，以免影响其种用性能。