说到重庆很多人知道火锅，但是查攻略大多会查到烤烤脑花这道美食！重庆烤烤脑花虽然江湖地位不如火锅，但是比起火锅的正餐地位，烤烤脑花只是一个小吃或者夜宵一个小配角罢了。但是不要小看这个小配角，烤脑花在重庆可是俘获了不知多少人的心。
因为猪脑花的营养十分丰富，肉质细腻，鲜嫩可口。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，这些成分，可以帮助提高记忆力。
培训内容：
1、 技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，
2、原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
核心技术传授：
重庆烤烤脑花、锡纸烤脑花、烤脑花汁、烤脑花中药、烤脑花秘制料、烤脑花飘香油。
开店指导： 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
可欣餐饮培训的优势：
1、可欣餐饮培训学校是西南地区规范的餐饮培训基地，1400多个平方；
2、拥有专业的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；
3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；
4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；
5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以正宗的技术开启创业之路。
6、在可欣餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费）
7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；
8、可欣餐饮培训学校享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。
项目咨询：苏老师
咨询QQ：2*5*5*8*3*4*3*3*3*0
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学校地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼